Lakseburger med avokado, syltet rødløk og tomat på smørstekt rugbrød

Lakseburger med stekt rugbrød Ingredienser ca 4 pers -  800 gram laksefileter - Gressløk - 1 ss maisenna - 2 avokado - 2 Rødløk - 2 store tomater - 2 dl eddik - 2 dl sukker - 2 dl vann - Rugbrød - Olje - Rømme - Salt/pepper - Skrell rødløk og skjøær opp i … Fortsett Lakseburger med avokado, syltet rødløk og tomat på smørstekt rugbrød

Salmalaks med persillerot- og fennikelpure, syltet rødløk, brokkoli og soyanøttesmør

Sous vide laks   Ingredienser: - Slamalaks 200g per pers - 2 Persillerot - 1 Fennikel - 1 bunt asperges - 100gram Smør - 50 gram usaltet smør - Matfløte - Sitron - 2 SS soyasaus - 1 dl eddik - 2 store rødløk - 1 dl  sukker - 2 ts ingefær - 2 ts … Fortsett Salmalaks med persillerot- og fennikelpure, syltet rødløk, brokkoli og soyanøttesmør